食品包装袋的真空和真空充气软包装技术在食品包装技术中占有一定地位。某些功能和功能无法轻易用其他包装技术替代。我国的真空包装机技术是在1980年代初期开发的，而真空充气包装技术则在1990年代初开始少量使用。随着小包装的推广和超市的发展，其应用范围将越来越大。广泛使用，一些会逐渐取代硬包装，前景十分广阔。真空包装机的工作原理是提取包装袋和食物细胞中的氧气，使微生物失去“生存环境”，因为食物的发霉和变质主要是由微生物的活动引起的，而且大多数微生物（例如霉菌和酵母菌）都需要氧气才能生存。然而，实验表明，当包装袋中的氧气浓度小于或等于1％时，微生物的生长和繁殖速度将急剧下降。如果氧浓度小于或等于0.5％，大多数微生物将被抑制并停止繁殖。 （注：真空包装不能抑制厌氧细菌的生长和酶反应引起的食物变质和变色，因此必须与其他辅助方法结合使用，例如冷藏，速冻，脱水，高温灭菌，辐照灭菌，我们的普通大米真空包装袋中包含的信息基本上是：产品介绍，产品名称，商标，产品标准代码，生产日期，存储方法，保质期，生产地点，工厂所在地，电话，营养成分表，保证产品信息，如徽标和条形码。这些普通大米真空包装袋上的信息是传达给消费者的有关产品的信息，这不仅使消费者对产品有一种信任感，而且精美的外观也是销售的亮点。一种新型的真空包装袋，涉及一种真空包装袋。其底边不易产生开孔和渗漏，并具有良好的保存效果。它包括一个方形袋体和一个热封，该方形袋体包括一个前袋面和一个后袋面，在方形袋体的两侧都为前后口袋面提供了热封密封，方形袋体的上部设有开口，前袋表面和后袋表面在底部连接在一起，折叠边是方形袋体的底边，前袋表面和后部方形袋体的袋表面由多层层压复合膜组成。由于方形袋体的底侧是一体的复合膜的折叠侧，因此底侧开口和漏气不易出现。多层层压复合膜已经形成了复合膜的阻气性和阻水性。真空吸塑包装后，可以将包装好的物品保持在真空状态，达到保鲜效果。谷物包装袋